不知火，一家不知道怎么就火了的餐厅

滨州日报·滨州网5月8日讯 5月6日，不知火川味自助餐厅开始试营业。作为滨州目前最大的川味自助火锅，试营业当天，共接待近700多名顾客。

记者到在现场看到，营业时间还未到，店前停车场就停满了车。店内收银台前排起了一二十人的长队。据了解，顾客大多是周边的居民和通过宣传慕名而来的市民。市民陈先生说，之前看过朋友圈有转发的信息，知道今天试营业，活动也很优惠，就带着家人一块来尝尝。

据介绍，不知火川味自助火锅占地4000余平方米，可同时容纳600多名顾客用餐。提供近百种涮菜、凉菜等供顾客选择。所选用的食材都来自质量可靠的品牌，如伊利源的牛肉、中裕的猪肉、青岛啤酒、汇源果汁等。

刚刚吃完饭的左先生告诉记者，之前看到滨州日报的微信介绍，就约了朋友一块过来尝尝，但没想到菜品种类这么多，关键是还都是品牌产品，吃着放心！另外，火锅的底料跟之前吃过的完全不一样，并直言“老板亏了！”

除了放心的食材外，二楼的游乐场成为孩子的乐园。不知火川味自助火锅还免费为前来就餐的顾客开放二楼游乐场，解决带娃吃饭的苦恼。游乐场内，家长带着孩子们享受饭后娱乐的休闲时光。

不知火川味自助餐厅总经理霍兆军表示，虽然之前也做了一些宣传，但没有想到来这么多人，但我们的服务和菜品质量绝对可以保证前来用餐的顾客不虚此行！