省“技能兴鲁”职业技能竞赛鲁北赛区闭幕 180名餐饮高手在滨争夺“金牌选手”
发布时间：2018-04-25 21:42:01 37011 作者：记者 张子强 通讯员 王俊学 来源：滨州日报·滨州网
4月25日，省“技能兴鲁”职业技能竞赛鲁北赛区选拔赛在滨州白鹭湖酒店落幕。历时两天的比赛中，来自德州、东营和滨州三市共180名餐饮行业高手同台比拼。最终，49名选手获得金牌。
龙凤呈祥、梦幻春秋、珍珠玛瑙鱼……普普通通的食材，经过厨师的双手，被制作成一道道造型别致的冷拼、热菜！当天，选手们按组别进行中式烹调师、中式面点师和餐厅服务员三个项目的比拼。铺桌布、摆盘、斟酒……在餐厅服务员的比赛中，参赛选手摆台操作合理，动作规范娴熟，表现出很高的职业素养。
作为本届比赛的评委，中国烹饪大师许长麟对此次比赛的组织给予了高度的评价，并告诫参赛选手“苦练基本功，加强创意训练，既有传承，更要创新！”
责任编辑：张子强
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