中裕麦便利事业部负责人尚雪莲：疫情期间连夜分析报表 保障市民需求

滨州日报/滨州网  “一定要每小时消一次毒，对重点区域严格检查。”2月20日，在麦便利丽景生鲜店，尚雪莲叮嘱一名店员。作为中裕食品有限公司麦便利事业部的负责人，巡视19家店面，是尚雪莲每天的固定工作之一。

尚雪莲在店面巡查。

严格落实防控  每天进行巡视

今年的春节，对麦便利全体工作人员来说，是特殊又忙碌的。“为满足疫情期间市民的米面粮油肉菜供应，我们的全部店面，从初三开始正常营业，并根据市民的出行特点，全面调整了营业时间。”尚雪莲说。

疫情当前，安全第一。为确保万无一失，尚雪莲每天都通过线上会议给各个店长布置防控事项，随时传达上级最新指示，严格要求执行到位。在巡店时，她会对照最新要求，对防控举措一一检查。

“之前巡店，我主要是看货品陈列、店员服务、卫生情况，现在，疫情防控是第一位的。”尚雪莲说，“我们要求每个店面每小时消毒一次，店员全程佩戴口罩，4小时更换一次，并由专人为顾客登记、测温、消毒。”在尚雪莲的监督下，麦便利各个店面的防控措施严密到位，经营秩序井然。

连夜分析报表  保障市民需求

中裕是财政部、国家发改委、工信部、中国人民银行、审计署联合确定的全国疫情防控重点保障企业，是我市疫情防控物资储备和供给重点企业。疫情发生以来，中裕多个车间提前生产，开足马力，供应面粉、面条、消毒酒精、蔬菜等，供应疫情防控需求。

因为有中裕强大的生产能力作为“后盾”，19家麦便利店，米面粮油肉菜库存充足，蔬菜由中裕的配货车每天从蔬菜基地运来，并及时采购水果，确保充足和新鲜。

为保障各种货品的及时供应，尚雪莲加大了巡店频率和时间，“每天白天都在各个店巡视，晚上回家得用两个小时整理报表、分析数据，准备第二天补货。”春节至今，尚雪莲一直没有休息，每天工作12小时以上。

最让尚雪莲难忘的，是大年初二下午，丽景生鲜店客流达到了最高峰，面粉面条、蔬菜很快抢购一空。尚雪莲紧急联系公司调度中心、蔬菜基地，调配三辆配货车，接连补了两轮货，满足了顾客的需求。

 尚雪莲调阅货物供应情况。

每天晚上，拖着疲惫的身躯回到家，简单吃点晚饭，尚雪莲就会打开电脑，分析店面的报表。“现在是特殊时期，我们必须更加细致地分析顾客的需求，保障第二天的供应。”

1月27日晚上，尚雪莲经过分析报表，发现速冻食品的销售量增长了1.5倍，她立即联系公司在博兴的速冻车间，紧急备货。28日早上，一辆从博兴驶来的配货车，把速冻食品补充到各个店面。果然，当天速冻食品的销售十分火爆，顾客纷纷表示满意。

一直平价销售  带来便利实惠

对于有特殊需要的顾客，尚雪莲也指导店员尽量满足。大年初三，阳光贵苑的一位老大爷，往丽景生鲜店打来电话，说他的孩子因为隔离不能回家，他腿脚不便，能不能送货上门。正在巡店的尚雪莲，立即安排店员，把大爷购买的面粉、蔬菜、速冻包子送到了楼上，大爷非常感激，连连称谢。

“我们不仅要保障市民的需求，还要给他们便利和实惠。”尚雪莲说，“正因为我们的产品是自产自供、源头直采，不仅质量过硬，还省去了很多中间环节，疫情期间，麦便利一直保持平价销售，受到了顾客的好评。”

一手抓疫情防控，确保员工顾客安全；一手抓物资保障，提升市民生活质量。36岁的尚雪莲，正带领78名员工，在这场疫情防控阻击战中冲锋在前。