滨州日报/滨州网讯 记者在6月1日上午，市政府新闻办举行“工业立市、实业强市”主题系列新闻发布会——畜牧水产产业专场上获悉： 近年来，预制菜产业快速发展，成为延长农业产业链条、提高农业附加值的新兴产业。而水产预制菜作为高端食材、宴席大菜，解决了保鲜难度大、加工制作复杂等问题，完美契合都市生活的快节奏，备受广大消费者追捧，成为产业发展的新蓝海。
市海洋发展渔业局负责人表示，将深入落实全市《关于加快推动预制菜产业高质量发展的意见》，解决限制企业发展的难题，让企业想干、会干、能干，聚力打造“黄河流域预制菜产业名城”。
一是抓思想解放。组织企业代表“走出去”，到知名企业实地参观学习，参加水产博览会等活动，提高思想认识，学习先进技术，指导预制菜产业发展。
二是抓科技创新。科技成果“引进来”，联合建设水产品加工研发平台，推进新品开发，解决水产品深加工自动化、副产物综合利用、口感还原度等方面存在问题，研发受市场欢迎的爆款菜品。
三是抓为企服务。用好各级政策，支持水产预制菜项目建设，着力解决企业发展的难点痛点。充分发挥市海洋发展研究院科创服务平台作用，搭建“政研企”合作平台，为企业发展提供技术支持。
四是抓产业支撑。支持冷链物流及仓储体系建设，升级速冻保鲜、冷链物流技术，实现48小时冷鲜运送，使我市水产预制菜实现线上、线下一体化全渠道发展。
五是抓市场推广。与知名企业合作，提升产品营销策划水平，通过举办对虾节，组织企业参加水产预制菜展会，加强我市水产品牌宣传力度，提升企业知名度，扩大产品市场份额。
六是抓质量把控，做好水产品质量安全监管，开展水产养殖专项检查和产地检疫，从源头上强化水产品质量安全，推动滨州水产预制菜优质高效发展。
网友评论