由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的大型文旅探访节目《山水间的家》打卡潍坊市隐士村啦！

这座村落来头可不小，曾于2020年入选第二批全国乡村旅游重点村，“柿饼之乡”、“书画之乡”都是这座村落的标签，快跟随好客君的脚步一起走入这片“橙红海洋”吧！

#1“柿”事如意

/ 隐士村里有绝美柿子瀑布 /

蓝天仿佛离人万尺高，云朵淡淡浮在天上。站在隐士村村头，向远处望去，田野中到处是长得旺盛的柿树，饱满橙红的柿子挂满枝头，将树坠弯了腰。

一簇簇、一丛丛，一大片连着一大片，好似灯笼一样将山野点亮；好似莫奈笔下印象派画卷；好似天边橘红的晚霞映衬着农人丰收的喜悦。一笔湛蓝，一笔橙红，便是冬日最美的风景。

“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。”饱经日月，吸满风霜的柿子变得更加甘甜可口。微风吹过，果与叶随风摇曳。

村中最古老的柿树已有600余年树龄，枝繁叶茂，火红依旧。除了古树，村里的古建筑、民居也值得大家漫步，探索其中的奥秘。

在这里，你还能体会亲手采摘柿子的快乐，自己摘的甜度会翻倍哦！手忙脚乱，哈哈大笑，在这里心急是摘不到好柿子的。

隐士村像是有结界一般，总有能力让人静下来，快乐起来。

摘柿子的小棍子就是魔法棒，“一拥、一顶、一掰”，熟透的柿子，便掉落到地上。一人背个小筐子，比比谁是“采摘小能手”！

新鲜采摘的柿子还挂着露珠，垒在竹制筐内。随手拿起一个，握在手中软软绵绵的，撕开一个小口，轻轻吮吸甘甜的汁水，冰冰凉凉，甚至比蜜甜。

将柿子送给远方的朋友，将柿子附带的事事顺心，万事如意的好运一并传递。

家门口、小路旁，户户处处挂着柿子风干晾晒。几十个柿子串到一根绳上，在阳光的映射下闪闪发光。

还有用黑瓦红砖搭建的晒柿房、木制的晒柿房，一走入，便被橙色晃了眼，入目皆是柿子瀑布，入鼻皆是水果的清香。

在经历收获、去蒂、手工打皮、串制晾晒等重重步骤，软糯香甜的柿饼才被制作出来。晒干的柿饼覆满糖霜，果肉红润晶莹，果香浓郁。

咬一口外皮粘糯，口感细腻，内里还会爆浆，甜度也刚好。无籽无核，不涩口不倒牙，是大自然赐予的风味。若是放在室外，让柿饼吸点冷气，吃起来甚至有冰皮的口感，这才是人间美味~

甜入心坎

/ 花样美食多多 /

山东的甜蜜可不仅藏于隐士村的柿子与柿饼，还有许许多多令人难以忘怀的美食！

他们给山东人的日常生活增添了不少甜蜜的气息~

- 胶东喜饼 -

在胶东半岛，只要是姑娘出嫁，就必吃喜饼！喜饼从一定程度上代表了女方的颜面，所以说制作喜饼是胶东人的绝活！

胶东喜饼，又称“喜饽饽”、“媳妇饼”，这种饼外观看着金黄，吃起来有一点桃酥的味道，酥甜可口，柔软无比。很适合我们日常当甜点吃，而且它不怕坏，存上一个月左右都是没问题的 。

- 江米条 -

逢年过节餐桌上一定少不了的点心——江米条！江米条是用糯米面制成的油炸物，呈金黄色的长条。

有的外皮满是颗颗分明的糖粒；有的裹着糖浆；还有的沾着白芝麻，口味丰富，酥酥脆脆，是嗜甜者的心头好。

江米条可以保存很长时间，买上一大包囤着，一边看剧，一边吃江米条，打开追剧新世界！

- 蜜三刀 -

图片来源：食贫道

在北京冬奥会冠军谷爱凌不仅是个出色的运动员，还是个十足的吃货，山东的蜜三刀便是她的最爱之一。

其实不止谷爱凌，这种香甜可口的中式糕点在山东流传已久，广受人们的喜爱。有些地方的蜜三刀成麻花状，别名“蜜食”，吃一块甜蜜超标。

小红书 阿冬不胖

将面块放入油锅中炸至金黄，面块内部形成真空，趁热放入糖浆中，面块“喝饱”糖浆，放凉后，便有流心爆浆之态。

蜜三刀上裹着层晶莹剔透的糖浆，糖浆在灯光下亮得直反光。蜜三刀外部脆壳酥香，内馅绵软香甜。表皮点缀着的三五颗熟芝麻，为口味更添一丝香气。

- 高粱饴 -

火爆全网，QQ弹弹还会拉丝的高粱饴你吃过吗？高粱饴以高粱粉、白砂糖、淀粉、麦芽糖浆等为原料，文火熬制而成。

高粱饴外皮裹着一层透明的糯米纸，这层纸可以不用撕掉，直接连糖扔进嘴巴，感受糯米纸在口中融化的奇妙瞬间。

高粱饴吃起来韧性十足，口感微甜，还带有一丝粮食的香气，仿佛抬眼就能看到百亩红色高粱在迎风飘荡。

山东最出名的高粱饴莫过于野风酥，为了满足人不同的需求，还出了柠檬、玫瑰、薄荷等不同口味，五颜六色的糖纸让人食欲大开，忍不住把每个味道都吃一遍。

晒着暖洋洋的日光，聚在一起围炉煮茶，品茶期间，佐以不同的甜食入馔，让人的心情也变得大好。如此甜蜜的山东，论谁来了都得赞一句好！

如果觉得生活有点苦，不妨给自己来点甜吧！不管是隐士村的幽幽柿林、柿饼成瀑，还是其他甜食的风味独具，都会给你不一样的甜蜜体验。