鲁菜大师李培雨来滨传艺

发布时间:2017-09-06 10:12:55   2866 作者:记者 张子强 来源:滨州日报·滨州网

滨州日报·滨州网9月5日讯 9月5日,鲁菜大师、中国烹饪大师李培雨受滨州市烹饪餐饮协会邀请,为滨州40多名餐饮从业人员进行为期两天的专业技能培训。

李培雨此次培训主要教授雕刻、花拼以及经典鲁菜等内容。64岁的李培雨戴着老花镜,熟练地更换各式雕刻刀具,娴熟的在老南瓜上雕刻着不同的花纹,不一会,一棵松树便栩栩如生的呈现在人们眼前。

除了雕刻,李培雨还为学员们教授了自己的拿手菜,九转大肠、爆炒腰花、葱烧海参和糖醋鱼。这些经典鲁菜,融合李培雨多年的经验和改良,色、香、味俱全,赢得在场学员的一致赞赏。

责任编辑:张子强

网友评论