一周早餐推荐，每天不用愁吃什么，照着做就好~

一周早餐推荐第三篇。与之前一样，每天的早餐都是搭配好的。大家喜欢的话，照着做就可以，不用再犯愁每天吃什么~星期一早餐鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥早餐鸡蛋饼十几分钟就可以做好的营养早餐饼，全程不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来香软可口，特别美味。

具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。第二步：把香葱切碎，如图。第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）

第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。多说几句：1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。2、全程一定要用中小火。皮蛋瘦肉粥早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯软滑，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。

具体制作方法第一步：准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。第二步：将大米清洗干净，然后放入电饭锅中，再倒入1000毫升的清水。选择煮粥功能。第三步：将瘦肉切成碎丁。第四步：锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。

第五步：将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。第六步：皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。第七步：将蒸好的皮蛋切成小块。第八步：将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。星期二葱油花卷+炝拌娃娃菜+西红柿鸡蛋汤葱油花卷葱油花卷，非常简单又有滋味的一道家常主食。平时可以一次多蒸一些保存起来，早晨吃的时候热一下就可以了。

具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉500克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。酵母粉用温水搅拌均匀后静置几分钟，水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。第二步： 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。第四步：香葱切末备用。第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。

第六步：把面团擀开，如图。第七步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱均匀的撒在面饼上。第八步：将面饼卷起来，如图第九步：切成每个20克左右的小剂子，如图。第十步：取两个小剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下，如图第十一步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。然后将花卷逐个放到蒸格上，盖好锅盖，再醒发15分钟。醒发结束后，大火将水烧开，再转小火蒸15分钟。蒸好后在锅中捂3-5分钟即可揭盖食用。炝拌娃娃菜炝拌娃娃菜，一道非常脆嫩开胃的小凉菜。不管是配面食还是米饭，都是很不错的选择。做法简单，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省时省力。

具体制作方法第一步：准备食材。娃娃菜2棵、红辣椒几个。第二步：娃娃菜清洗干净后切成丝，如图。第三步：往娃娃菜里放入1勺盐拌匀后腌制5分钟。

第四步：锅中倒入适量的油，油热将把辣椒段放入锅中爆出香味，然后将辣椒连油一起浇到娃娃菜上。第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋拌匀即可。第六步：盛出开动吧。西红柿鸡蛋汤百喝不厌的一道汤，几步做好，特别简单。

具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。第二步：将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。第三步：锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。第四步：将西红柿放入锅中煸炒匀。

第五步：往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。第六步：水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。第七步：将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。星期三西红柿鸡蛋三明治西红柿鸡蛋三明治偶尔起晚了，也没有关系。随手做一个三明治放到包里，这样早餐营养丰富又简单方便。

具体制作方法第一步：准备食材。全麦面包4片，鸡蛋2个，西红柿1个，生菜少许。（这是两个人的量，亲们可以随自己的需求增减哦。）第二步：把鸡蛋凉水放入锅中，水沸后再煮5-6分钟，直到鸡蛋全熟，然后捞出把蛋皮剥掉。第三步：把鸡蛋切成薄厚均匀的片，如图。

第四步：把西红柿切成薄片。第五步：把面包片放入烤箱或者多士炉中加热，然后切开，如图。第六步：取一片面包，依次放上生菜，西红柿片，鸡蛋片，再挤上少许番茄酱，然后盖上面包片，这样依次把整个三明治做好。第七步：三明治做好的样子，开动吧~星期四鲜虾豆腐热汤面+凉拌白菜鲜虾豆腐热汤面天冷的时候，来一碗热汤面，舒服、贴心。这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后浑身冒汗，由里到外的暖和。

具体制作方法第一步：准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。第二步：把虾去头，去皮，去虾线。豆腐切成块，油菜清洗干净，葱姜切末，香葱切末备用。第三步：在虾的背面横切一刀，如图。第四步：往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。第五步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。

第六步：把葱姜放入锅中，煸炒出香味。第七步：往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。第八步：待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条变软。第九步：把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。第十步：装碗开动吧。多说几句1、如果早上做，感觉时间来不及，也可以不把虾去皮、开背，直接煸炒也很美味。2、青菜随自己的口味选择就好。凉拌白菜这是非常清爽的一道凉拌小菜，用来搭配主食再合适不过。

具体制作方法第一步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出，焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮。

第四步：将焯好的白菜过凉水备用。第五步：开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十几分钟）星期五香菇鸡米烩饭+泡椒萝卜香菇鸡米烩饭前一天晚上剩下的米饭，第二天一早加些食材和汤做成烩饭，热热乎乎，特别适合这个季节。

具体制作方法第一步：准备食材。剩米饭1碗、鸡胸肉1块、香菇几个、葱姜适量。第二步：把鸡胸肉剁成泥，大家也可以料理机来做，更快一点。第三步：把剁好的鸡肉放到大碗中，然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点料酒抓匀备用。第四步：把香菇切成薄片，葱姜切末备用。第五步：把锅微微稍热，然后倒入少许油，接着把鸡肉放入锅中，快速打散，炒至鸡肉变色。

第六步：把香菇放入锅中，翻炒均匀。第七步：把葱姜放入锅中，翻炒均匀。第八步：往锅中倒入一碗清水。第九步：把米饭放入锅中，然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少许盐、半勺白糖调味。第十步：盖好锅盖，转中小火焖2分钟。第十一步：揭盖，撒一些香葱末，翻拌均匀就可以盛出上桌了。多说几句这个做法真的很简单，只需要注意生抽、蚝油中都有盐味，在放盐的时候一定要多注意一点，可以尝一尝再放。泡椒萝卜这是一道非常开胃的下饭小菜，口感清爽，制作也简单。

具体制作方法第一步：准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。

第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。多说几句1、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。3、可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。