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京门楼二锅头酒在滨州悄然走俏

  • 发布时间:2021-04-09 16:42:08  星期五
  • 记者 杭裕平 报道
  • 来源:滨州日报/滨州网

据了解,动物界中的蜜獾,因头顶平,异常勇猛,敢于和狮子、鬣狗、蛇等动物拼搏天下,天不怕地不怕,荣获“平头哥”称呼,在白酒界,二锅头酒就如酒界的“平头哥”,以其简单包装、低廉价格和纯正味道搏杀于江湖,在白酒市场牢牢占据一席之地,并不断扩大市场份额,圈粉势头持续增强。尽管当前随着酱香酒热,各头部企业推出了花样繁多的品牌种类,但是二锅头酒就如一股清流,悄无声息的满足着一部分新老酒友的味蕾。走访发现,在百货店或路边酒馆货架上,二锅头酒是必不可少的陈列,其中尤以京门楼二锅头、牛栏山二锅头和红星二锅头居多。

说起二锅头,当属北京的二锅头酒最为出名,是北京人的“口粮酒”。有时候北京人把二锅头叫“二雷子”,意思是度数高、酒劲柔烈,喝一口,全身通透。

二锅头的特点,酒香醇厚,窖香浓郁,包装简单、价格实惠,名副其实的家中常备 “酒粮”,是北京人在街边小店与同事或伙伴吃北京卤煮、爆肚、烤鸭的最佳搭档,是酒桌上“兜底”的口粮酒。经常聚在一起的同事或哥们一块吃个饭,如果有五粮液、茅台和汾酒等高档酒就喝高档酒,如果手边临时没有带来好酒,或者好酒喝完了,就上二锅头,没得挑,也不寒碜。这就是兜底,一点都不凑合的兜底酒。

为什么叫二锅头呢?我国的白酒绝大多数都是蒸馏酒,在蒸馏的时候,蒸馏出来的第一拨,叫一锅头,过于猛烈,醇厚要差许多。到了第二拨,就是二锅头,味道厚实,绵柔有度,烈度刚刚好。到了第三锅头,就又不好喝了。与泡茶有异曲同工之妙,第一道苦涩,第二道香醇,第三道就淡了。

二锅头算是烈酒了,早先常见的有65度和72度,但现在的酒都是低度数了,一般也就是42度和52度的,都算是好酒。包装简单实惠,就是普通透明玻璃瓶的,喝起来踏实通透,心里有底。已在机关退休,赋闲在家的张老汉,午晚饭前总喝二三两酒提提神,颇有心得地说:“绵柔可口不上头,就喝京门楼二锅头”。

京门楼二锅头酒批发电话:13455768003 3186739

地址:滨州市滨城区黄河五路338号


责任编辑:徐明月
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