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滨州市大中型商超放心肉菜公开评价现场检查 看哪三家超市得分前三名

发布时间:2017-11-03 15:37:47   23072 作者:记者 郭刚 通讯员 李敏 报道 来源:滨州日报·滨州网

滨州日报·滨州网11月3日讯 10月25至11月2日,市食品药品监管局对全市各县区19家大型商场超市放心肉菜公开评价工作进行了现场检查评比。

大型商超放心肉菜公开评价工作,此前7月份已经顺利完成参与放心肉菜公开评价的大型商超社会满意度调查8月9日又对各县区参与活动的19家大中型商超的95名食品安全管理人员进行了食品安全法律知识培训考试,每家商超已经按照计划完成抽检,待抽检结果出来后,结合本次现场检查评比结果将排出名次向社会公布。

市食品药品监督管理局从各县区局抽调精干力量组成12人检查评价小组,对全市19家大中型商超食品安全管理合规性、销售食品(含食用农产品)质量安全水平、食品安全管理人员安全知识水平等三个方面进行检查评价。此次现场检查评比为确保评价客观公正、优质高效,所到新区都邀请人大代表、政协委员、媒体记者等全程参与、现场监督。

检查组分别对全市10个县区参与公开评价的19家评价商超食品安全管理能力、食品(含肉、菜等食用农产品)质量水平、人员管理水平、诚信经营状况、工作创新情况等进行了检查评价。根据评价内容对食品安全影响程度的不同,按照《山东省食品销售环节检查要点表》的要求进行评判和打分。并对企业按照相关食品安全管理标准,实施危害分析与关键控制点,建立符合各自实际的食品安全管理体系和企业销售的肉、菜采取农超对接、超市等源头采购方式,食品安全责任保险实行加分鼓励。

检查评价采取检查现场、查阅资料、现场指导整改、现场考评打分、现场反馈问题、现场公布评分结果的方式。检查组人员查看了在售食品的生产日期、保质期、出厂检验报告、合格证、企业供货台账、供货方资质,对超市内从业人员健康证持有情况、索证索票、食品进货台账查验记录情况、散装食品标识情况以及临近保质期食品的处置情况等进行了查验。12名检查组成员按照考核细则,逐项检查打分,去掉最高分和最低分,取平均分作为现场得分。

据介绍,全市开展大中型商超放心肉菜公开评价,主要以创建省级食品安全先进市为契机,以打造依法管理、信息透明、安全保障的消费主渠道为目标,进一步督促大中型商超落实食品安全主体责任,加强生鲜肉、蔬菜、鲜蛋、水产品、蔬菜、水果等食用农产品质量安全管理,不断提高人民群众在食品安全领域的满意度和获得感。

这次评价中,惠民县信誉楼百货有限公司、无棣圣豪购物中心、滨州高新区乐福家超市,在食品安全管理能力、诚信经营、工作创新三个方面得分位于前三名。

责任编辑:宋静涵
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