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邹平县食药监局举办食品安全知识培训会 深化食品安全分级管理

发布时间:2018-03-07 08:25:17   29744 来源:邹平食药安全

邹平县食药监局举办食品安全知识培训会

3月5日上午,县食药监局在邹平宾馆会议室举办食品安全知识培训会,邀请了食品安全高级审核员刘云麟老师进行专业培训,我县食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业主要负责人以及食药监局全体监管人员参加培训。

此次培训会,刘云麟老师在2017年我局委托英格尔认证检测集团对我县生产企业、超市、餐饮企业评估汇总情况以及食品安全先进县评估汇总情况进行了详细讲解,并提出了宝贵的管理建议:一是强化源头管理;二是建立企业关键人员动态监管机制;三是深化食品安全分级管理;四是推行体系建设。

评估汇总情况中包含评估项目、评估标准、评估结果、不合格项分析、存在的共性问题以及抽检结果。

培训会中,不论是监管人员还是食品企业负责人认真听讲、随时记好重点笔记,大家表示通过此次培训一致表示受益匪浅,认为此次培训针对性、实用性和指导性强。

培训会结束后,县食药监局局长姜伟对本次培训进行了总结,强调了举办此次培训会的重要性,并提出作为食品生产、流通、餐饮企业要落实安全主体责任,提高食品安全意识;监管人员在今后对食品的监管过程中,要把所学知识充分运用于食品安全监管工作中,为全县广大人民群众提供安全、健康的良好消费环境。

责任编辑:宋静涵
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