滨州日报/滨州网讯 邹平县黄山食药监管所在创城和日常工作中，建立健全进货查验、索证索票等制度，实现食品的全程可追溯。同时，严格落实“以案促改”工作新思路，用规范高效的依法行政，对监管对象依法进行正确指导并构建稳定、规范的市场经营秩序。
黄山监管服务面积为45平方公里，服务人口6.1万。辖区内小作坊1家，食品摊点50个，小餐饮115家，餐饮业户121家，食品流通业户251家，生产企业10家，共计548家。
黄山街道办事处认真落实食品安全党政同责的要求，成立了黄山街道食品安全委员会并设食安办，食安委成员单位通力合作，共同维护黄山街道食品药品安全。同时，黄山街道派驻专职工作人员辅助黄山监管所的工作，建立健全农村食品药品监管协管员队伍，制定并实施监督抽检方案，多举并措强化食药监管。
在创城期间着力加强对黄山农贸市场的监管，首先要求入驻市场的经营者者与市场开办者签订入场协议，建立经营者档案。其次要求他们对经营的蔬菜水果等食品进行信息公示，标明产地、进货渠道等信息，严格落实进货查验、索证索票制度。同时不定期对市场内的食品进行快检，通过显示屏向市民公示。不断加强宣传与引导，强化了市场开办者与入驻者的食品安全意识。
为积极推进国家级食品安全示范城市建设，提升餐饮质量安全，黄山监管所将继续推进分级管理，通过对餐饮单位的量化分级制定具体的检查计划，规定相应检查重点、频次，着力加大突击检查、问题核查、随机抽查力度，实行全覆盖监管。与此同时，开展有效实施精准化检测。围绕百姓关心关注的乳制品、生鲜肉、蔬菜等重点食品以及农兽药残留超标、餐饮具消毒、滥用添加剂等重点问题，制定不同时期、不同季节检测精准项目清单，并明确具体抽检品种和检测指标，提高抽检靶向性和问题发现率。
