党媒平台

明厨亮灶|一起走进五号示范店——中裕快餐滨医二店

发布时间:2018-08-13 08:41:07   75399 来源:食安滨城

滨州中裕食品有限公司是滨州市放心快餐工程定点企业,被山东省商务厅授予“山东省早餐工程示范企业”,在滨州市拥有几十家连锁直营店,拥有数年连锁店面经营管理经验。中裕快餐滨医西门店位于渤海九路黄河二路以北、滨医西门对面沿街,装饰风格简单大方,环境干净整洁,经营一日三餐,主营各类精品炒菜、汤粥、米饭及各类面食,依托中裕全产业链资源,选用中裕面粉和基地纯粮猪肉、精选基地自种蔬菜、自有品牌花生油,致力于为顾客提供放心、健康的营养快餐。

明厨亮灶成果展示

在就餐区域采用视频直播的形式将后厨情况呈现

健康证公示栏

工具、抹布、色标管理,防止混用,按用途单独放置

刀具、菜墩按用途色标分类管理

地面、桌面以标线划分区域管理

食品原料标识清楚。隔墙离地存放

冷藏柜内食物分类摆放、标识清楚,严禁生熟混放

食材分类清洗,消毒间一刮、二洗、三冲、四消、五保洁

台账、索证索票档案、消毒记录、培训记录、留样记录、晨检记录等档案资料齐全

END

明厨亮灶已经成为消费者外出就餐新的指向标,成为餐饮行业一个响亮的品牌。走进“明厨亮灶”示范店,与您一起直观感受明厨亮灶经营单位的严格管理和规范经营。  

责任编辑:宋静涵
热门评论