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奶酪补钙?那你选对儿童奶酪没?

发布时间:2019-08-13 09:27:40   908 作者:佚名

小编作为一个“奶酪控”,对这一类东西真的毫无抵抗力。不仅给自己买,还得给娃买,让娃和我一起成为“奶酪控”。而且奶酪奶香浓郁,又有颇高的钙含量,堪称“补钙大王”,给娃当零食真的是很不错的选择。

虽然超市有专门的儿童奶酪,氮素小编还是会认真看看再决定买哪款。毕竟小小一块,就几十、上百块了呀。So,我已经有了一套选择和食用儿童奶酪的心得。

吃奶酪补钙?那你选对儿童奶酪没?

1. 先分清奶酪种类

按照奶酪的制作工艺,可以大致分为新鲜奶酪和再制奶酪、软质奶酪和硬质奶酪。

·新鲜奶酪:天然奶酪,半固体状,和酸奶有点像,但是口感比酸奶浓厚细腻;

·再制奶酪:在奶酪里添加其他成分,再制作出来的奶酪。口感会比新鲜奶酪好;

·软质奶酪:质地比较软,成熟期较短;

·硬质奶酪:质地比较硬,成熟期长。

建议首选新鲜奶酪,因为成分简单、食品添加剂较少,钙钠比、蛋白质钠比高,钠含量低,更适合孩子吃。但是市面上的儿童奶酪大多是再制奶酪,钠含量较高,建议3岁以上孩子食用。

·瑞慕大孔奶酪棒——新鲜奶酪+全脂高钙

奶酪补钙?那你选对儿童奶酪没?

采用巴氏杀菌乳,阿尔卑斯纯正奶香。主打高钙低钠,营养健康。有独立小包装,方便撕开和保存。芝士棒有点嚼劲,不过不太适合直接打开就吃,可以放到辅食中,味道很好。

吃奶酪补钙?那你选对儿童奶酪没?

小贴士:如何分辨再制奶酪?

①看包装:再制奶酪包装上会标注“再制奶酪”或者“再制干酪”。(当然,可能有些商家不标出来)

②看配料表:如果配料表上出现了“干酪”,那么它就是“再制奶酪”。(新鲜奶酪的配料第一位为巴氏杀菌乳或牛奶,优先选巴氏杀菌乳)

2. 看钙含量和钠含量

选钙含量700mg/100g以上,钠含量低于钙。如果包装上没有标出钙含量,可以用蛋白质推算大致钙含量,每百克奶酪中:钙含量(mg) ≈ 蛋白质(g)×100÷3。

·卓德咪老虎儿童干酪(草莓+香蕉)——奶味与水果的强力搭配

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卓德咪老虎儿童干酪奶味挺足的,而且口感很滑、酸酸甜甜的,质地比酸奶要厚实一点。不过有点甜,不建议吃太多。有4小盒,拿着勺子挖着吃,比较卫生,吃着很有仪式感。

3. 看孩子年龄选择奶酪种类

1岁以内:如果奶量摄入充足,不需要额外补钙的话,没有必要这么早就让孩子尝试奶酪。如果奶量摄入不足,可以在辅食中加入少量的新鲜奶酪;

1-3岁:建议吃新鲜奶酪,不建议吃“儿童奶酪”;

3岁以上:都可以吃,但软质奶酪、硬质奶酪以及再制奶酪要注意摄入量。

·妙可蓝多奶酪棒——Q弹细腻,好吃又好玩

奶酪补钙?那你选对儿童奶酪没?

这一款是再制奶酪,高钙,入口即化,吃起来很像布丁Q弹的感觉,口感很细腻,有淡淡的果味。每个小包装上面还有趣味问答,还能和宝宝玩有奖竞猜,又能吃又能玩。

奶酪,完全可以作为孩子的健康零食,满足孩子对钙、蛋白质的需求。无论是直接吃,还是搭配其他食物吃,都是绝顶美味。

责任编辑:张婵

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