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广而告之

藏在滨州街边小巷的8家面馆,全吃过算你厉害!附视频攻略!

  • 发布时间:2019-06-21 17:30:49  星期五
  • 10253次
  • 来源:掌握滨州

今天是二十四节气中的“夏至”

一年中白昼最长的一天

对于吃货来说

任何节日节气最关注的还是吃

“冬至饺子夏至面”

夏至为何要吃面?

据说长长的面条

暗示了夏至长长的白天

另外,夏至新麦已经登场

所以夏至吃面也有尝新的意思

吃一碗热气腾腾的面出出汗

或者去面馆点一份清爽的凉面 

今天就带大家来盘点一下

滨州较出名的面馆

金鼎牛肉面

 

 

金鼎牛肉面在滨州口碑那叫好啊。主打牛肉面,干拌面。他们家的泡菜是一绝!配上筋道的面条,咸鲜适口,妙不可言。这家店的店面不大,但人气可一点也不小,每天来吃的都络绎不绝。

对于滨州人来说,这面是非常不错的,老板娘说(中海店)已经开了11年了,老店在黄河六路渤海八路路口,口碑自然有保障。

义和面馆

 

 

说是滨州最老字号的一家面馆,应该没人反对吧?他家的凉面和大骨头都是特色。现在义和面馆分店开了好几家,面条是手工擀制的筋道有弹性,真是早餐首选。记得以前上学的时候经常和小伙伴们一起约上一顿凉面,再来一份大骨头,现在也经常去吃,看似单调的东西,怎么吃都是津津有味的。可能想念的不止是那种味道,还有一种情节吧。

御面坊

 

 滨州唯一一家手工剪刀面坊剪刀面两头尖中间圆,呈梭子状,现吃现做,用提前吊好的高汤烹煮,辅以不同的配菜,最终形成不同的口味特色,每一种都各有其特色。

 

吃起来那叫一个满口留香面条上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气,随着蔓延开来的袅袅香气、阵阵扑鼻,连汤带面滑溜溜沁入口中,吃起来汤味鲜美,面滑劲道,他家中午来晚了基本就没有座位了,这么好吃的面,怪不得很多粉丝推荐呢~

地址:至尊门第西门

特色面:牛肉面、三菌面、肉酱面

  

岩松拉面大骨头

 

 

岩松拉面,一口面一口大骨头,也是极其圆满了。拉面根根分明、粗细均匀,完全不会粘在一起。吃下去也很有嚼劲。吃完再喝上一口,岩松拉面已经在滨州开了19年,拉面以大骨头汤为主汤,面条手工制作,骨头慢火细炖,精华全在汤里啦,一口下去,解馋!

 

地址:滨城区黄河五路渤海八路路口往北130米路东

特色面:驴肉拉面、骨头汤

 

重庆八路面馆

 

 

滨州面馆人气王!重庆八路面馆已经陪伴了滨州吃货17年了,这家面馆的创始人是地道重庆人,2000年来到滨州,后来又把店交到了现任老板父亲手里,后来再到现在刚接手不久的“小老板”,这家面馆已经经历了三次传承。

 你可能会疑问这么好吃的面馆为何没有分店?“小老板”介绍:“父亲的愿望是可以把面做精致也做到极致,但是我的私心还是想把重庆八路面馆这个招牌在保质保量的情况下发扬光大。”

地址:滨城区渤海八路黄河四路交叉口北80米路西

特色面:牛肉面、猪肉面、凉面

 

古月面馆

 

古月面馆开始于1996年,“古月”这个名字来源于家族姓氏“胡”拆分开来的。“最早是奶奶带着父亲那一辈一起,到现在传到我的手里,在滨州已有4家分店。”老板说。

一进店,一股熟悉的味道扑面而来,颇有些在家吃饭的感觉~

地址:滨城区黄河四路渤海八路口往北160米路西

特色面:凉面、骨头汤

 

岩波拉面大骨头

 

这家面馆的忠实粉丝很多,老板娘人缘极好。这也是一家招牌老店,在滨州开了20年了。清亮的汤头遇上劲道的拉面,还有香菜点缀,喝上一口汤只觉得鲜香爽口底味浓厚,店内日常十分火爆,附近居民区的住户来这里吃饭就像回家一样,很多食客间互相都是老邻居,吃饭时一起打招呼聊天别提多热闹了!

地址:滨州山柳刘小区沿街商铺

特色面:牛肉面、拉面、大骨头、丸子汤

  

 

安徽牛肉板面

筋道的面条、清脆的蔬菜,泛着红油的卤子,这是这家面馆坚持了十来年的老味道,在这家面馆,门口的马扎子聚集着探寻极致美味的食客,三两成群,慵懒而坐,喧哗中的城市气息,噪杂中的惬意放松,新鲜脆嫩的油菜、雪白劲道的面条、喷香味浓的肉卤,看似粗犷简陋的板面,却能给你的胃一种最扎实、质朴的抚慰。

地址:滨州中海银座南沿街商铺中间

特色面:牛肉板面

写到这里

掌妹儿又饿了!

喜欢吃面的小伙伴

收好这份吃面文章

你最喜欢哪家面馆?

滨州还有哪些好吃的面?

我们的盘点还不够全面

期待你的更多推荐哦

 


 

 

 

 

 

 

责任编辑:董锋磊
  • 886 2019-06-23 00:37:25

    过于集中在中海银座

  • 886 2019-06-23 00:36:20