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发布时间:2022-06-28 17:17:35   41878 作者:记者 郭刚 通讯员 刘静 报道 来源:滨州日报/滨州网

滨州日报/滨州网讯 滨城区市场监管局坚持问题导向,聚焦人民群众“舌尖上的安全”,结合食品安全日常监管工作,扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,解决突出问题,强化整改落实,切实守牢食品安全底线。

规范食品生产,强化源头管控

以食品生产三标工作为抓手,聚焦生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种,结合日常监管工作,重点排查食品添加剂使用情况、生产场所布局和设施设备使用情况、生产过程控制情况、标签标识规范使用情况等。同步开展食品添加剂“两超”等突出问题专项整治,把2020年以来检出“两超”产品的生产企业(含小作坊)作为重点,列出清单,进行约谈,督促企业及时开展自查,现已检查食品生产企业97家,全面排查食品生产领域风险隐患。

规范食品经营,保障消费安全

针对商店超市、农贸市场、餐饮单位、特殊食品经营单位等市场主体,以连锁企业为重点,重点检查从业人员健康证明、索证索票和进货查验记录,严厉打击无证无照经营,销售假冒伪劣、过期“三无”食品、违规使用食品添加剂、虚假宣传和哄抬物价等行为,督促经营者强化食品安全主体责任意识,现已检查食品经营单位3268家,发现问题立查立改,及时排除食品经营环节风险隐患。

规范学校食堂,守护师生健康

组织召开滨城区2022年学校食品安全工作暨培训会议,安排部署学校食堂食品安全监管工作,并对辖区学校(幼儿园)及校外供餐单位负责人开展食品安全专题培训。同步组织开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查,重点排查学校食堂“四查”制度、食品安全管理制度落实情况、校园周边食品经营者进货查验制度落实情况等,完成182家学校食堂季度全覆盖检查,全面排查校园食品安全风险隐患,提升食品安全管理水平。

下一步,滨城区市场监管局将统筹安排部署食品安全监管工作,聚焦重点排查,强化工作调度,持续整体推进,全面排查到位,推动建立“守查保”长效机制,切实保障辖区人民群众饮食安全。

责任编辑:张婵

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