滨州日报/滨州网沾化讯 近日,沾化区泊头镇人大组织部分代表联合镇市管所执法人员到泊头实验学校食堂,就食品安全情况进行专项检查。

代表们和执法人员仔细查看学校食品安全自查制度、应急预案制度、餐厅操作流程;详细询问食品快速检测流程、检验不合格产品处理等情况;对学校的食品留样、餐厨具消毒、调料原科库等认真查看。代表们对学校食品安全情况表示满意,希望学校继续执行学生家长陪餐制度,坚决杜绝食品安全事故。

最后代表们提出以下建议:一是严把质量关。快速检测一定要按时做、仔细做、严格做,杜绝不合格产品进校园。二是严把食材保存关。保鲜柜、冰柜等要正确使用,餐厨具要及时消毒,及时处理过期食品。三是严把食品留样关。每次食品留样要执行好,不可流于形式。四是严把食堂卫生关。主食与副食、生与熟、成品与半成品、食品与杂食不得混放;货架保持清洁、无霉斑;防护网要严密,防止苍蝇、蟑螂进入食堂。