惠民县清河镇市场监管所：立足岗位职责 护航特殊“开学季”

在经历了“最长寒假”后，惠民县中小学均已复学。为了保障疫情期间在校师生饮食安全，惠民县清河镇市场监管所立足岗位职责，护航特殊“开学季”，对清河镇中学、清河镇中心小学、中心幼儿园校园疫情防控和食品安全工作进行检查指导。

一是对学校食堂工作人员的健康证和晨检记录进行查验，并就现场的食品安全加工操作情况进行细致的查看。同时指导落实学校食品安全第一责任人制度，提高学校对疫情期间食品安全监管工作重要性、特殊性和紧迫性的认识，要求学校加强自查，保障食品安全。

二是全面规范制度管理、环境卫生、原料采购、加工操作、食品留样、台账记录等重点方面，重点关注从业人员健康管理、餐饮具消毒情况、食品原料仓储情况，特别是针对因疫情影响可能出现的食品过期变质等情况进行重点检查。落实学生、教职工分批规范就餐，通过隔桌隔座就餐减少聚集。

三是全方位排查校园周边风险隐患。清河镇市场监管所针对复学的时间节点，在对辖区学校食堂检查全覆盖的基础上，重点检查学校周边200米范围内的餐饮店、食品店，核查经营者主体资质，检查各类饮料、乳制品、散装食品等产品，监督进货来源及台账建立，重点关注有无售卖假冒伪劣、三无产品、“五毛食品”和过期食品以及食品包装是否符合相关要求，经营场所环境卫生是否清洁，食品贮存条件是否达标，从业人员健康证是否齐全，餐饮具是否洗净消毒等，切实保障广大师生饮食安全。