近年来，信阳镇以实施乡村振兴战略为引领，积极培育家庭农场、农民合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，切实增加农民收入。

胖大姐家庭农场的主人是范美菊，是无棣县信阳镇城后王村人。早在上世纪90年代初，她跟丈夫王希榜两人就离开家乡去东营打工，主要是从事蔬菜水果贩运，在东营一干就是22年。后来，为了照顾老人和孩子，2016年10月，二人回到了家乡。

尽管回到了家，但是一向勤劳惯了的他们闲着不是长久的办法。回来后，他们利用一个多月的时间进行了考察，想寻找一个适合自己创业的职业。他们考虑过开饭店、小吃部，但是都流产了。就在苦思冥想之余，一个思路来了：自己卖菜多年，对蔬菜市场行情比较精通，再说自己家乡正好缺乏绿叶蔬菜种植这块，何不自己种菜来卖？

胖大姐家庭农场员工正在忙着收割油菜（茼蒿），准备销往当地的超市。

说干就干！经过综合考察，他们发现信阳的土地特别肥沃，适合种植瓜果蔬菜。2016年12月，他们流转了本镇小孟村50亩土地，注册成立了“无棣胖大姐家庭农场”，从此，他们由卖菜走上种菜之路。

一开始，他们尝试着建起了占地10亩的4个大棚，其他的种植粮食作物。由于在种菜方面他们不懂技术，当时有点犯愁，东营的一个种菜的朋友闻听消息后，很支持他们，当起了他们的义务技术员，三天两头跑过来，手把手指导他们种菜技术。当年，他们种了油麦、菠菜、芹菜、茼蒿等十余个品种的绿色蔬菜，长势良好，销路顺畅。

“我以前卖过菜，知道卖菜的里面那些事儿。”范美菊认定了一个理儿，那就是“种良心菜，不赚昧心钱”。在种植过程中，他们严格按照无公害标准进行管理，不施农药，只用生物类药物，不施化肥，只用土杂肥、农家肥，从2017年2月起上市，他们家的蔬菜凭借绿色无公害品牌逐步打开了本县市场，站稳了脚跟，慢慢地，叫响了“胖大姐”蔬菜品牌。

员工正在忙着将蔬菜打包，准备外销。

第一步的成功，激发了范美菊的劲头。2017年9月，他们又建起了占地5亩的两个大棚，扩大了种植规模。不但种菜，他们开春还种植甜瓜，有羊角蜜、绿宝、花蕾、莎白等品种，每年5月中旬开始成熟，一直延续到10月底，吸引了不少市民前来采摘。“我们的甜瓜除了幼苗时期喷施杀菌剂，后期定期喷洒叶面肥之外，其他的药物一律不打，全凭纯天然生长。”在范美菊家的仓库里，笔者看到了好几袋子粉碎的黄豆。她说“为了让甜瓜口感好，我们用的是有机肥，还有牛粪、大豆，其他化肥一律不用。”

“咱是地地道道的老百姓，就想种一些原汁原味的瓜果蔬菜，不忍心看着那些有毒的东西祸害咱老百姓。”范美菊告诉笔者。