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发布时间:2021-05-20 16:58:11   849662 作者:通讯员 刘连坤 来源:滨州日报/滨州网

无棣县顺和酒家推出的一道地方特色美食“煎蒸鲜鲈鱼”,制作工序比较复杂,选取本地产新鲜大鲈鱼,用密制食盐腌至10分钟以上,鲈鱼初加工,开腹清洗干净,放置托盘撒上面粉,放入油锅内,煎至两面适黄后放入鱼盘中,放入蒸车蒸15分钟至熟,然后放入新盘内,放葱丝,浇热油……最后放红辣椒丝、香草叶点缀出品,色香味俱全,吃后让客人回味无穷。

责任编辑:宋静涵

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