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请查收这份高考期间饮食指南
作者:     签发日期:2024年06月06日     
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高考不仅是孩子的大事,也是家长们最紧张的时刻。如何让孩子们吃好喝好,干劲十足地走上考场?这份饮食指南帮您解忧。

高考期间,考生均衡营养是关键,按照中国居民膳食指南推荐原则,每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。但有以下几点需要重点关注。

注意饮食卫生,防止发生食物中毒及其他胃肠疾病

高考期间天气炎热,各种致病微生物繁殖加速,食物易腐败变质,因此在食物的购买、加工和储存等环节都要注意。

食材的处理和储存要做到生熟分开。

食用新鲜食物,尽量不吃剩菜剩饭。

尽量选择在家或在学校食堂用餐,外出就餐要选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证的场所。

多吃富含优质蛋白质食品,增强免疫力

蛋白质是机体发挥正常生理功能、提高机体免疫力的物质基础,优质蛋白质营养价值更高。要想保证优质蛋白质的摄入,需多吃动物性食物和豆制品,如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

不要刻意去尝试没吃过的食物

高考期间饮食要日常化,保持平时的饮食习惯“不变”。

人体在高度紧张的情况下,免疫力低下,易发生过敏。不要食用以往未食用过的食物,以免引起过敏或身体不适。

不要吃油腻、煎炸食物,少吃冷饮等刺激性食物

油腻、煎炸食物容易引起消化不良,建议高考期间不要食用。

尽量少吃冷饮等刺激性食物,食用冷饮容易引起肠道应激反应,导致腹痛、腹泻等胃肠不适,甚至影响考生正常发挥。

高考期间,切忌暴饮暴食

饭后,人体血液更多集中在消化系统,以促进食物消化,过饱过撑时,肠胃负担加重,抑制大脑皮层兴奋,不利于复习考试。

每餐吃到七八分饱为宜,餐后休息半小时,适度活动一下。

不要盲目地把希望放在补脑食物或者保健品上

保健食品具有调节机体的功能,可用于提高人体抵御疾病的能力。但是,保健食品不以治疗疾病为目的,不能替代药物。

编辑:闫晓亮
 
 
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