滨州日报/滨州网讯 眼下，沾化冬枣采摘季已接近尾声，但沾化区下洼镇的冬枣销售依旧火爆，村头巷尾一辆辆外地牌照货车排着队装运冬枣；镇上的冬枣交易市场里，一筐筐红透的冬枣过秤、装箱、发往全国各地。枣农老李蹲在自家三轮车旁，看着刚过完秤的一车枣，脸上终于轻松了：“今年价稳得住，卖得也快，这一年的辛苦总算没有白费。”

沾化冬枣，是下洼镇群众增收致富的支柱产业，一棵枣树关系着千家万户的钱袋子。多年来，该镇持续在冬枣产销对接上下功夫，冬枣产业一步步发展壮大。但市场在变、消费者需求在变，好冬枣如何卖出更好的价钱、闯出更大的市场，始终是该镇着力破解的一道难题。

今年冬枣集中上市期，下洼镇决定再加一把劲，一边“向外走”，组建5支推介小分队奔赴全国各地开拓市场；一边“向上走”，推动优质冬枣进入国家部委及省直机关单位食堂；同时坚持“向线上走”，邀请知名网红开展专场直播带货。用该镇机关干部的话说就是，好冬枣不能光等着人来收，得自己走出去，让人家知道咱的冬枣到底好在哪儿、怎么才能买得到。

“向外走”开拓更大市场

下洼镇5支推介小分队由片区干部、村党支部书记、种植大户共同组成，带着样品，带着诚意，分赴河南、河北、陕西、辽宁、湖南以及山东各地市，一头扎进果蔬批发市场、商超社区，大力推介沾化冬枣。在济南堤口果蔬批发市场，推介人员挤在摊位间与批发商户攀谈，详细介绍沾化冬枣的品相、口感与供货能力，现场洽谈并互留联系方式，把一批批意向客商记进了台账。随后，小分队又走进济南高新玉兰社区，在社区广场设置展销台，仅一上午时间就预订出100多公斤，还当场建起了社区团购微信群，为进一步扩大销售奠定基础。

同样的场景，也在河北保定高碑店国际农产品交易中心、辽宁沈阳地利八家子果蔬批发市场、湖南长沙红星全球农批中心等地同步上演。推介人员每到一处便联合当地果品协会举办客商座谈会，介绍沾化冬枣的品种特色和种植标准，并邀请客商来下洼实地考察。一趟趟跑下来，意向采购量累计约500万公斤，一批批客商明确表示将到下洼镇进行实地考察，洽谈长期合作。如今订单在手，收购价稳住了，枣农们也不再只盯着行情发愁了。

“向上走”擦亮特色品牌

市农业农村局派驻下洼镇东平村第一书记杨会清和该镇机关干部一趟趟跑对接，一家家谈合作，借助中裕食品有限公司的机关食堂供应链资源，在中国人民银行、财政部、山东省委、山东省农业科学院等多家单位食堂摆起了沾化冬枣展销台。台前，工作人员一边深入介绍冬枣品质，一边邀请各单位职工品尝试吃。“这枣皮薄肉脆，吃起来一点渣都没有，口感真不错。”某单位一名职工尝完赞叹道。半天下来，不少人尝过之后当场扫码下单，机关单位食堂这一高端渠道就此打开，沾化冬枣也在口口相传中攒下了良好的口碑。

进得了门，还得供应得稳。机关单位食堂对供货的持续性、品质的稳定性要求更高。为保障优质冬枣稳定供应，东平村整合“枣王”种植主体，注册成立滨州市沾化区枣之源水果种植农民专业合作社，统一采收、统一分级、统一包装配送，从种植源头牢牢把控果品质量，全方位接住这一批又一批的回头单。

“直播带货”增加线上销量

线下销售稳扎稳打，线上渠道持续拓宽。下洼镇联合本地网红“冬枣姐”隆丽静，邀请千万粉丝网络达人“放下”刘学梅、知名主持人王为念和“三个大漂亮”任丽香、王晓丽等人，在冬枣园里支起直播架，搞了一场沾化冬枣专场直播带货。

镜头前，刘学梅和王为念一边品尝冬枣一边跟网友聊天：“你看这枣，咬一口嘎嘣脆，汁水顺着嘴角流，皮薄得几乎感觉不到。”隆丽静则对着镜头展示冬枣果肉：“家人们看这冬枣，一口咬下去一点渣都没有。”几个人你一言我一语，把沾化冬枣皮薄肉厚、脆甜多汁的特点展示得明明白白，直播间气氛热烈，下单的提示音响个不停。主打品种“沾冬2号”尤其受欢迎，仅半个小时，销售额近15万元，卖出了1300余单，网络流量实实在在变成了冬枣销量。

从“往外走”拓市场到“往上走”打品牌，再到“往线上走”增销量，三项举措看似独立，实则构成了产销联动、多点发力的完整逻辑链条。向外，摸清市场需求，对接渠道资源，收获意向订单；向上，树立品牌标杆，积累高端客户，放大示范效应；向线上，借助流量优势，拓宽销售半径，触达更广人群，三者相互促进、形成闭环，共同推动沾化冬枣从“产品”向“品牌”跃升。

沾化冬枣“出圈”，“出”的是产销对接的路子，“圈”的是越来越大的市场。向外联系客商，向上打造品牌，向线上要销量，下洼镇一步一个脚印把冬枣销路越走越宽，也把品牌底子越夯越实。像老李这样的枣农，今年不用再蹲在树下担心价格卖不上去，订单到了村头，货车开至地头，摘下来的冬枣直接装车发走，一颗颗透红脆甜的沾化冬枣正从渤海之滨的盐碱地出发，走向了更广阔的市场，也映红了枣乡农民红红火火的好日子。