滨州日报/滨州网滨城讯 近日来，辖区各学校陆续开学。彭李街道综合执法保障中心、食安办、市场监管所联合对辖区内校园及其周边开展护校园食品安全专项检查行动，全面排查各学校食堂及其周边餐饮服务提供者存在的食品安全风险隐患，全力守护辖区师生“舌尖上的安全”。

检查人员分三组开展督查，以辖区学校、幼儿园以及校园周边食品经营门店为重点，通过实地察看、查阅材料、现场反馈等方式，对“日管控、周排查、月调度”制度落实、进货查验、原料贮存、加工切配、烹饪操作、清洗消毒、食品留样、环境卫生等进行督导检查，进一步核查肉制品、粮油主材、调料制品等食品相关产品的资质证明和合格证明文件、从业人员健康状况等，并对食材的购进资质证明、购进票据及快检报告进行核验。针对发现的档案材料、厨房卫生等问题，联合检查组现场提出整改意见，责令立即整改，并组织人员及时跟进整改进度。

下一步，彭李街道将持续组织开展秋季校园食品安全专项检查工作，切实履行市场监管责任，压实各相关单位食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，切实保障校园食品安全。