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阳信:老字号古法制作月饼 做出地道家乡老味道
作者:记者 郭志华 通讯员 霍向锋 摄影报道     签发日期:2024年09月17日     
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9月17日拍摄的糕点铺的月饼磨具。

滨州日报/滨州网讯 9月17日是中秋节,位于滨州市阳信县境内的一家老字号糕点铺,有着20多年做月饼手艺的任宝信一大早就开始和面、手工调馅、手工包制、模具压制……从馅料的准备到月饼包装出售,制作一块月饼需要10多道工序。

多年来,该糕点铺始终坚持传统工艺制作月饼,做出地道的家乡老味道,受到当地群众的青睐,每次开炉都一“饼”难求。

9月17日,任宝信展示他的“老伙计”——月饼模具。

9月17日,任宝信进行月饼磨具压制。

9月17日,任宝信展示磨具压制后的月饼效果。

编辑:郭志华
 
 
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