开学之际，为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生的饮食安全，近日，滨城区食品药品监督管理局对全区学校食堂食品安全开展秋季巡回检查。
秋季昼夜温差大，易发生食品安全事故，且学校食堂就餐人数多、人群敏感，历来是食品安全监管的重点领域。此次检查主要包括：食品经营许可办理情况，从业人员健康体检情况，建立落实食品安全工作管理制度情况，进货查验、索证索票、留样、清洗、消毒、餐厨废弃物处置制度落实情况，环境卫生情况，违规采购、使用不合格食品和不规范使用添加剂、调味品情况，明厨亮灶工作推进情况等。
整体来看，全区学校食堂硬件设施普遍较好，大宗食品定点采购，卫生环境良好。通过检查，指出了个别校园食堂工作中存在的不足之处，针对存在问题的学校食堂，监管人员提出了整改意见，并当场责令立即整改。切实提高了学校领导和师生的食品安全意识，有效保障了校园餐饮食品安全。
