热门文章
TOP ARTICLES
发布时间:2018-08-27 08:56:58   91518 来源:食安滨城

鲁西包子传承者---粮屉包子,是隶属于山东惠民惠得利餐饮公司旗下的新兴高端品牌。公司成立于1995年,总部位于兵圣孙子故里---山东惠民。23年来,公司坚持始终只为做好一个包子的理念,赢得广大食客的支持与满意。

粮屉包子滨州店,筹备于2018年4月,历时1个月的准备与装潢,于2018年5月2号正式营业。店内风格现代,布局时尚。产品有鲜肉包,时蔬包,牛肉包等十余钟馅料蒸包,更有现熬精品八宝粥,小米粥,养胃粥等数十种快餐美食,菜品新鲜美味,价位亲民。为顾客提供了更好更多的美食选择。

明厨亮灶成果展示

阻断矮墙式的厨房可以让食客直接看到菜品的加工过程

在就餐区域通过视频直播的形式向消费者展示后厨情况和食品加工过程

健康证公示栏

工具、抹布、色标管理,防止混用,按用途单独放置

刀具、菜墩按用途色标分类管理

地面、桌面以标线划分区域管理

食品原料标识清楚。隔墙离地存放

冷藏柜内食物分类摆放、标识清楚,严禁生熟混放

员工个人物品设点存放

食材分类清洗,消毒间一洗二冲三消毒四保洁

台账、索证索票档案、消毒记录、培训记录、晨检记录等档案资料齐全

END

明厨亮灶已经成为消费者外出就餐新的指向标,成为餐饮行业一个响亮的品牌。走进“明厨亮灶”示范店,与您一起直观感受明厨亮灶经营单位的严格管理和规范经营。

  

责任编辑:董锋磊

网友评论