滨州日报/滨州网讯 为强化食品安全属地管理责任和企业主体责任落实要求，邹平市食品药品安全委员会多措并举，推动落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作责任制落地见效。

邹平市委市政府成立落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作领导小组，统筹工作安排。市食药安办印发《邹平市落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》，明确包保干部工作要求。将B级包保主体清单、责任与任务承诺书、任务清单、督导清单向各领导单独汇报，将B级包保主体清单落到实处。

食药安委将业户清单、筛分分式、处理办法培训到位。根据食品生产经营单位的规模大小、业态类型等包保分级标准，建立包保主体台账，采取认领、筛选、指派等方式，精准分配业户，顺利完成食品生产经营主体的基础信息及分级工作。

共确定A级包保主体10户、B级包保主体54户、C级包保主体591户、D级包保主体8998户，共计9653户。建立包保干部台账、责任清单，组织包保干部签订《食品安全责任与任务承诺书》，共确定各级包保干部1768名，各类食品企业、食堂等食品安全总监62名，食品安全员1433名。15名县级领导干部带头参与包保并签订承诺书，全力推动“两个责任”工作扎实有序推进。

邹平市食药安委办组织各镇街分管负责人和各市场监管所所长开展食品安全“两个责任”分层分级包保工作推进会，拟定食品安全“两个责任”分层分级包保干部现场督导指导手册，推动包保工作有册可依，有序进行。各辖区市场监管所对所有包保干部开展集中业务培训，详细讲解各业态现场督导重点及主要问题，提高包保干部发现问题能力。选定16名业务骨干作为各辖区分级包保联系人，负责日常对接包保干部，确保第一时间掌握包保工作进度，跟进问题整改，形成工作闭环。

印发《邹平市落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作督查方案》，建立地方党委政府督查清单和食品生产经营单位督查清单，明确由市食药安办每季度开展1次专项督查，及时反馈各环节存在问题，确保实现分级包保常态化运行的目标任务。

目前，食药安委办成立6个督导小组对16个镇街和开发区食品安全“两个责任”分层分级包保工作落实情况开展巡回督导，共督导食品生产经营单位24家，确保包保工作落地落实取得成效。