滨州日报/滨州网讯 最近，淄博烧烤火出了圈，不少人专门乘飞机、坐高铁，不惜跨越大半个中国去一饱口福。其实，何必“进淄赶烤”，滨州这家店，完全可以“一站式”满足你的味蕾需求。

　　坐落在滨州黄河八路、渤海十五路交叉口西南角的燕庆斋，集烧烤、火锅于一体，吃过的人都说，这里的羊肉堪称业界的天花板。

　　到哪里去吃才让人放心？食材永远是食客们首要关心的话题。没有过硬的食材，再好的工艺和形式都无从谈起。而燕庆斋正是从源头下手，精挑细选最优质的食材，留住每一位食客的心和胃。

　　宁夏滩羊，被《舌尖上的中国》评为最好吃的羊。而你，在燕庆斋便可以享用到肉质细嫩、肥而不腻、不膻不腥的上等羊肉，无论是一顿火锅还是烧烤，绝对满足你对宁夏滩羊的一切幻想。

　　陕甘宁一带，日照时间长、昼夜温差大、牧草生长旺盛，这里的羊，食苜蓿草、饮山泉水，肉质细腻、几无膻味，彻头彻尾征服了每位食客。

　　大块的、肥瘦相间的纯手切羊肉块，经过果木炭烤，再配上店里的秘制酱料，外酥里嫩、一口爆汁，此刻，一张小饼卷起来的便不再是单薄的食物，而是一天辛劳的疲惫治愈和与朋友小坐时的轻松惬意。

　　手抓羊排也是店里的一绝。高端的食材往往只需要简单的烹饪。刚上桌的手抓羊排，散发着诱人的香味，一口下去便能感受到厚实的口感和滑嫩的汁水，搭配上韭花酱，一块接着一块，一咬一撕令人直呼过瘾，想必恩克也会羡慕吧。

　　说起羊肉，自然少不了火锅。铜锅涮肉，围炉而坐，一米羊肉卷、手切鲜羊肉……现切的羊肉片一上一下，几个来回便可入口，夹一筷子热气腾腾的羊肉，蘸上店里秘制的麻酱料，一口下去肉汁四溢。

　　如果，一顿烧烤和火锅还不足以让你满足，那么离店时，还可以在店内超市区选购一些羊排、羊腿、羊肉卷带走，让你随时穿越“陕甘宁”老区。

　　燕庆斋烧烤风景这边独好，又何必舟车劳顿“进淄赶烤”？