以菜为媒、以食会友。近日，山东省第二届乡村旅游美食大赛在滨州举办。据了解，本次大赛组委会在全省优选300多道乡村美食、19桌山东“乡村春意主题文化宴席”携手亮相惠民，既有雪野鱼头、齐韵爆腰花、卤彩熏鸡等烹饪飨宴，还有骆驼酥、玉灵膏、八大碗等特色小吃。同时，惠民县同期举办春季黄河大集暨乡村旅游美食节活动，集中展示、品鉴65种菜品，为消费者提供一场大快朵颐的鲁菜打卡之旅，吸引着市民和旅客们热情体验。

美食是带动、促进旅游消费的重要因素之一。临近“五一”假期，深度挖掘美食文化、打出美食牌，使美食之旅成为特色文化之旅，同时，充分挖掘、展示美食及其背后的当地文化、优化美食场景和体验，旅游消费潜力和活力也将得到进一步释放。

看滨州，是一座唇齿留香的美食之城。近年来，滨州深入挖掘地方特色美食资源，沾化冬枣、阳信肉牛、惠民蜜桃、滨州对虾等特色产品驰名中外，邢家锅子饼、乔庄水煎包、魏集全驴宴、杜桥豆腐皮等入选“到山东不可不品尝的100种美食”。目前，全市限上餐饮单位达494家，2023年限上餐饮业营业额增长47.2%，今年一季度限上消费品零售额增长19.4%，列全省第1位，消费市场活力十足。

食在滨州、游在滨州，借势做好特色美食挖掘、擦亮美食名片、探索实践“美食+旅游”打造、宣传和引流工作，并推出特色体验、完善服务保障、诚信经营……让更多游客和市民在假日里更好享受“诗与远方”。

同时，坚持以文塑旅、以旅彰文，努力推动乡村旅游产业与地方特色餐饮产业有机融合和健康发展，推动乡村旅游转型升级，吸引越来越多的游客吃在乡村、游在乡村、购在乡村、爱上乡村,进一步推动乡村旅游、助力乡村振兴。

在滨州，细品人间烟火、弘扬美食文化；在滨州，提振文旅消费、助力乡村振兴。在唇齿回甘的滋味里百转千回，定能推动生活消费提质升级，实现文化旅游产业高质量发展。