大平原“新春心语”开栏词 2022年末以来的这段日子，历史必将会铭记。“放开”后的社会万象、人间百态，生命、生活、人性、民情......人人都在经历从未有过的疫情体验。观察、思考、记录、挖掘、抒发.....优秀的写作者是善于反映时代的。“疫情”，这个大的题材，值得反映和关注。 “阳过”“阳康”……当身边越来越多的人“中招”，而后又放下包袱，向阳而生。生活，显现出真真切切的活力与丰富美好！就在这个坎上，兔年春节，款款走来了。 “我手写我心，心语迎新春”。春节，大年，总是最富有故事，最能触动万千情感......“大平原”推出“新春心语”栏目，向广大文学爱好者发出邀约：以真诚纯净的心绪、优美流畅的文字，记录这个不平凡新春的美好、鲜活、温暖、丰富与活力……欢迎您叙写所见所闻，畅谈所想所思。让我们共同祝愿兔年吉祥、岁月静好！祝愿我们共同的精神家园、心灵港湾——“大平原”，一如既往地姹紫嫣红、万木葱茏！ 
家 宴 文/窦同霆
癸兔年春节期间，结束了疫情的困扰，人们纷纷像往年一样举行家宴，招待亲近的族人，共叙家常里短，同话人情冷暖，浓郁的年味四散开来…… 我们亲叔兄弟五个，现有五个家庭，春节后的初七这一天，正好老四家结婚第二年的女儿、女婿来了。老四便向我们发出邀请，一同出席他办的家宴。 老四今年五十三岁了，是我们家族中一个性情淳朴、扎实肯干的建筑工匠。我们家族中大凡有个叠床架屋、修修补补的活儿，不管是做计划、搞设计，还是施工，都非他莫属，可以说他为我们这个大家庭作出了很大的奉献。老四有两个女儿，都很优秀，用我们当地人的话说就是很“中用”。大女儿皓月大学毕业时，就以全省大学生从业技能大赛一等奖的成绩，被一所市立中学选聘去做了教师，并于去年结婚成家；小女儿如月现大学就读，正行进在考研路上。 对于老四的家庭，我自以为是基本了解的。老四常年在城里打工，他勤劳能干，风里来，雨里去，不管酷暑严寒，奔波在工地和家乡之间，为了供应两个孩子上学，受了不少的艰辛，日子“巴结”得还算可以。我跨进他的家门，四下环顾：一个农家小院，四面都盖了房子，犹如老北京的四合院。主房大北屋，用作客厅、卧室，非常宽敞、漂亮，前托厦已用玻璃封闭，显得相当雅致、美观；西厢房与大门连在一起，是做厨房、餐房、盥洗房用的，室内餐桌、餐椅、食品柜、灶台、炊具等应有尽有，电饭锅、煤气炉、消毒柜、冰箱、洗衣机品类齐全。这里的一切陈设都非常考究、实用。东侧的小偏房是盛放家庭衣物、食品、工具的库房。南厢房用以放置一些农具、交通工具等。整个院落，安排有秩，轻尘不染，充满温馨、和美，是家乡一带标准的新农家住宅。比我去年来的时候，发生了很大变化。 我来到老四家时，他们一家人都在忙碌着。老四在收拾鲤鱼和鸡，四弟妹顺菜，皓月和如月姊妹俩给女婿王普打下手，正在拼盘呢。见我到来，王普马上停下手中的活儿，跟我打招呼。这小伙子待人接物总是那么彬彬有礼，几次见面都给我留下了很好的印象。王普中等身材，方脸，穿着得体，一看就是个非常洒脱、英俊的优秀青年。他老家是鲁西南菏泽的，与我侄女皓月是不同级的同学，也是“千里姻缘一线牵”吧，为了皓月，他毕业后毅然选择来了滨州，现在经营着一家个人办的科技公司。人说“十里不同风，百里不同俗”，王普家距离滨州几百公里，可他一来滨州，很快就融入到我们窦家这个大家庭之中。我告诉他们继续干他们的，不要弄太多的菜品，够吃的就行了，过年吗，最主要的是一家人团圆一下，交流交流感情。毕竟“走亲，走亲，越走越亲”，多在一起交流才亲啊！ 看到老四一家大人、孩子都动起手来，我心想，今晚的家宴可能会很丰盛的。 我和孩子们聊了一会儿，就主动来到客厅着手准备起茶具、酒具等家宴上可能用的东西来。这当儿，五弟一家搀着我八十五岁的婶母，我的儿子一家四口，还有我侄儿一家都陆续来到了，我一合计，除了老三一家人，因为提前回了滨州的家，还有一个国外留学的侄儿，一个因准备今年高考已开学的侄孙以外，统共到了一十九人，可算是个不小的聚会了。大人们都找一份适合自己做的事，一边忙碌，一边交谈，孩子们则忙着找吃的瓜果、忙着追逐嬉戏，院子里、客厅里顿时人声鼎沸，一派欢乐气氛。我感觉此时此刻中国特色的年俗文化，在我们家得到了充分的彰显。 经过一番锅碗瓢盆交响曲之后，开始上菜了，一眨眼的工夫，三张饭桌上已摆得满满当当，嗬！好家伙，这么多！我看菜的花样有点不同凡响，急忙给几个“蠢蠢欲动”的孩子，下达了“慢着点吃”的命令，咱要让“大厨”王普给介绍一下，他们年轻人独出心裁拼制的几个特色菜。我吩咐全家人按照长幼次序落座后，我又说几句关于全家人同吃团圆饭意义的过年话，算是个开场白，接着让王普介绍他们的“杰作”。王普有些腼腆地先给窦家人拜了年，再谦虚地讲那几个菜的做法。他介绍的菜有“福禄双全”“花开富贵”“发财之树”“苦尽甘来”“心心相印”等，年轻人就是能耐，一样样的普通蔬菜，在他们的手下，居然变幻出这么多花样，还赋予了这么多的名堂。我这个年逾花甲的人别说吃了，甚至连见都没见过。就说这个“苦尽甘来”吧，先将掏空心的苦瓜在任热水里稍煮，再用剥了皮的香蕉填充起来，切成一片片的，之后，在每片的中心安一个枸杞，上面浇点蜜汁，好了，一个鲜艳、可口的拼盘做成了，放在口里一吃，可不是苦尽甘来嘛？一听这名字就挺有咀嚼滋味的。王普介绍菜谱时，如月的手机已将这些好看的“作品”拍了下来。 好，好！在一片夸赞声中，大家动开了筷子，再不吃孩子们就耐不住性子了，一家人在欢笑声中，品尝了几个独具特色的菜，接着我提议全家人共同端起了一杯象征团团圆圆、和和睦睦的过年酒。喝过一杯酒后，我趁机给几个上学的孩子和我的子侄辈们讲了几句“苦尽甘来”的意中之题。我说：“苦尽甘来这话意味深长，苦和甘是什么关系？吃苦、受苦受累不是人们所愿，甘甜、幸福是每个人的向往和追求。但是，怎样才能得到美好的生活呢？须知，学问之根苦，学问之果甜；不受一番风霜苦，哪来梅花扑鼻香？你们还小、还年轻，不能怕苦怕累，要勇于拼搏，努力奋斗。你拼搏了、努力了，你就一定会有收获的。”一席话，我讲得起劲，孩子们听得入耳。 有几个菜是我们家乡的特色菜，一个醋沏小鱼，一个麻大湖白莲藕藕丝，一个金丝鸭蛋腌制的松花蛋，都是老四亲手做的，别看他平日里是搞“上层建筑”的技术能手，下起厨来也是一把好手。这些传统名吃，我吃习惯了，当然也略知一二。虽然有的孩子不太认可，我以为那是他们“不识真香玉”的缘故吧。我们兄弟爷们儿一边推杯问盏，一边有说有笑，浓郁的气氛飘满了整个房间。 饭桌上的酒，是王普拿来的好酒，足以体现出翁婿的一片诚心，还有他从老家带来的名吃“曹县肴驴肉”。吃吧，喝吧，还有四弟妹图生意的亲戚从东营孤岛送来的年礼——黄河鲤鱼、纯笨鸡，也有不知谁拿来的羊排，都已炖好，这可都是上等的菜品啊，一会儿就上来了。 继续喝酒。我招架不住孩子们一次次的敬酒，还有兄弟们的盛情，已喝得有点醉意了，可人说“酒逢知己千杯少”，我要说酒逢亲人不会醉，喝酒嘛，一高兴，多点少点无所谓的。 “大件儿”上来了，有大鲤鱼、有羊排、有笨鸡，热气腾腾，清香扑鼻，喜欢吃鱼眼的小孙子云鹤，拿起筷子就照着鱼头一端伸去，吃到嘴里，还瞟了一下众人，那顽皮劲直引得一家人哄笑起来。我们品着一个个大菜，直夸老四做的有水平，鲤鱼不腥不腻，肉嫩汤香；羊排鲜嫩可口，食后唇齿留香;那笨鸡炖得恰到好处，肉质纯正，很耐咀嚼，特有营养。大侄子和我儿子吃着吃着，非得再给他四叔端个赏厨酒不行，我也戏谑地说这酒该端，要得，要得。 这时候的五兄弟，在一旁悄悄地跟两个侄子和王普拉起来。老五是个企业家，他的家在上海，由于他明天要赶回去，就没有喝白酒，只是象征性地喝了一点啤酒，有了这个机会，他当然要跟侄子、女婿们扯扯生意上的一些事情，要他们无论干什么都要肯动脑筋，抓住机会，善于经营。想，要壮志凌云；干，要脚踏实地。我听了，很是认同。做长辈的就应该言传身教，教育他们先做人，后做事，站得稳，行得直。这也是我们这一辈从父辈那里继承下来的，必须传给我们的下一辈——这是我们的家风。 大凡家宴，女人们吃饭会早一些，这个时候，我的婶母、我嫂子、我家属、两个弟妹以及几个人女孩子都已经吃过饭了，正闲谈着一些事情，再加上五弟一家明天还要启程回沪，我就决意不让再喝酒了，吃点饭、喝点水，都准备各自回家休息。最后，我跟全家人说，今天老四家办的这个家宴，质优量大，非常丰盛，非常好，是全家人的口福和享受，这既是家庭幸福的体现，也是社会发展的体现；我们全家人欢聚一堂，其乐融融，提高了全家的凝聚力，增加了全家的亲和力，很有意义。希望我们窦家人，在新的一年里，注重身体健康，保证个人安全，努力创造更新更美的生活！
作者简介：窦同霆，博兴县锦秋街道人，中共党员，退休教师。系山东省散文学会会员，滨州市作家协会会员。 |
